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Marco

Cómo descongelar masa de pizza: el método

Cómo descongelar masa de pizza

Tienes todo listo: la salsa, los ingredientes, el horno precalentando. Solo hay un problema: la masa sigue en el congelador, dura como una piedra. Pasa más de lo que uno quisiera. La buena noticia es que descongelar masa de pizza…

Cómo descongelar lentejas sin arruinar su textura?

Cocinar lentejas en grandes cantidades y congelarlas es uno de esos gestos simples que salvan una semana entera. Pero la descongelación, ese paso que parece trivial, es donde muchos platos pierden su carácter. Una textura pastosa, un guiso aguado, sabores…